L'écailler

Sur place ou à emporter, dégustez nos fruits de mer et crustacés ultra frais, en entrée ou en plat avec nos superbes plateaux Signature et de l'Ecailler ! 

  • Les huîtres Marennes-Oléron 
    (selon arrivage)
    Fines de Claire N° 2 - Les 6 16.20€
    Fines de Claire N° 3 - Les 6 13.20€

    Les huîtres creuses - les 6 10.80€
    (provenance selon arrivage)

    Nos assiettes d'huîtres
    Par 3 - 8,10€ (12€ avec son verre de vin*)
    (1 Fine de Claire N°2 et N°3, 1 creuse)
    Par 6 -16,20€ (20,10€ avec son verre de vin)
    (2 Fines de Claire N°2 et N°3, 2 creuses)
    Par 9 - 23,90€ (27,80€ avec son verre de vin)
    (3 Fines de Claire N°2 et N°3, 2 creuses)
    * Cent pour Cent Chardonnay - IGP Pays d'Oc
  • Nos Fruits de mer

    Langoustines 7.50€
    environ 100g
    Bigorneaux 5.50€
    environ 100g
    Tourteaux 18.00€
    environ 400 g
    Crevettes grises 9.00€
    environ 100 g
    Crevettes roses 9.00€
    environ 100 g
    Bulots 9.50€
    environ 300 g
    Coques 7.50€
    environ 100g
    Moules d'Espagne 3.90€
    environ 100g
    Palourdes 12.50€
    les 6
    Praires 12.50€
    les 6
    Amandes de mer 5.60€
    les 6
    Crevette royale 3.90€
    la pièce
  • Nos plateaux

    L'assiette de crevettes 21.00€
    2 crevettes royales, 2 langoustines, 5 crevettes roses, crevettes grises

    Plateau Signature 28.00€
    3 fines de Claire N°2, 2 palourdes, 4 crevettes roses, 2 amandes, 2 praires, bulots, crevettes grises, moules d'Espagne, coques

    Sélection de l’écailler 49.00€
    8 huîtres creuses, 4 fines de Claire N°3, ½ tourteau, 3 palourdes ou 3 praires, 4 crevettes roses, 100 g de bigorneaux, 3 amandes, 6 bulots, 50 g de crevettes grises