• Recettes

  • Oeuf cocotte au bacon


    Pour 4 personnes - Difficulté : 1
    Préparation : 00:05 - Cuisson : 00:10

    - 4 oeufs frais
    - 5 tranches de bacon
    - 20 cl de crème liquide
    - poivre
    - ciboulette

    1
    Préchauffez le four à 180-200°C. Cassez un oeuf dans chaque ramequin. Mettez au bain marie 5 à 10 minutes. Le jaune doit rester liquide.

    2
    Pendant ce temps, hachez le bacon. Faites chauffer la crème liquide et ajoutez-y le bacon haché (gardez-en pour parsemer les ramequins). Poivrez.

    3
    Versez la crème et le bacon dans les ramequins.

    4
    Parsemez chaque ramequin de bacon haché et de ciboulette ciselée. Servez avec des mouillettes.