• Recettes

  • Fondant au chocolat


    Pour 8 personnes - Difficulté : 1
    Préparation : 00:15 - Cuisson : 00:25

    - 200 g de chocolat noir
    - 150 g de beurre ramolli
    - 150 g de sucre en poudre
    - 50 g de farine
    - 3 œufs

    1
    Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau. Mettez le tout à fondre à feu moyen au bain-marie.

    2
    Pendant ce temps, dans un saladier, travaillez, à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le sucre en poudre. Continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange devienne léger et onctueux. Vous pouvez aussi vous aider d'un batteur électrique, plus efficace pour obtenir la consistance désirée. Ajoutez alors les oeufs un à un en alternant avec la farine.

    3
    Ensuite, incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère. Beurrez alors votre moule, et versez-y la pâte. Faites cuire au four préchauffé à 150°C pendant 25 à 30 minutes.