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Recettes
Tartine provençale


Pour 4 personnes - Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes


• 4 grandes tranches de pain de mie ou de campagne
• 4 cuillères à soupe de sauce tomate au basilic
• 1 tomate
• 2 fromages de chèvre
• 16 olives noires
• 1 gousse d'ail
• 4 têtes de basilic frais
• 4 cuillères à café d'herbes de Provence
• 4 cuillères à café d'huile d'olive


- Posez les tranches sur une plaque allant au four. Faites chauffer votre four.

- Frottez le pain avec la gousse d'ail. Etalez 1 cuillère à soupe de sauce tomate sur chaques tartines.

- Découpez la tomate en 8 rondelles. Coupez en 2 les fromages de chèvre pour obtenir 4 cylindres.

- Déposez sur chaque tartine, 2 tomates et 2 chèvres.

- Disposez 4 olives dans les angles des tartines. Versez l'huile d'olives et les herbes de Provence.

- Passez à four chaud 10 minutes. A la sortie du four, déposez un brin de basilic frais au centre des tartines.