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Recettes
Gratin Dauphinois


Pour 7 personnes - Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 1 heure(s)


• 2 kg de pomme de terre
• 1 gousse d'ail
• 35 cl de crème liquide
• 35 cl de lait


- Epluchez les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Lavez-les à l'eau afin de retirer l'amidon et séchez-les autant que possible.

- Préchauffez le four à 180°C. Mettez de l'ail écrasé au fond du plat à gratin, puis les lamelles de pomme de terre.

- Mélangez la crème et le lait et recouvrez les pommes de terre.

- Mettez au four 60 minutes.