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Recettes
Cookies au chocolat blanc et cranberries


Pour 10 personnes - Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes


• 110 g de beurre mou
• 75 g de sucre roux
• 75 g de sucre blanc
• 1 oeuf
• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 70 g de chocolat blanc
• 100 g de cranberries


- Dans un saladier, mélangez le beurre en crème avec le sucre roux et le sucre blanc. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, puis la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez.

- Détaillez le chocolat blanc en petits morceaux que vous ajoutez à la pâte avec les cranberries.

- Avec la pâte, formez des petites boules à la main et déposez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement et en les espaçant suffisamment car les cookies vont gonfler à la cuisson. Enfournez 10 minutes.

- Dès qu'ils sont dorés, sortez du four et attendez 1 minute avant de les enlever de la plaque.